人気ブログランキング |
ブログトップ

日々の花々

shimahana.exblog.jp

マッシュサラダ(かぼちゃ+新じゃが)

a0210178_2246491.jpg


かぼちゃのマッシュサラダは、おやつ感覚でも食べられるけど、蒸したかぼちゃと新じゃがをハーフ&ハーフでマッシュすると、おつまみにもなりそうな味わいに。プチプチした食感のアマランサスをプラス。ホワイトペパーと豆腐マヨネーズで味付け。色も優しい黄色になります。

7月は北海道産の新じゃがは出回り、今年の新じゃがの美味しさを味わう楽しみもラストスパート。
by hibinohanabananew | 2012-07-08 11:06 | 日々の花々の台所
<< 月経を意識した食生活4<... 炒める(かぼちゃ・パプリカ・ア... >>