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日々の花々

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白いきのことお花のカリースープ

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山形県産の食用菊が100円!と嬉しくて購入。

えのき、白ぶなしめじ、珊瑚のようなヤマブシダケと白いきのこたちを集めて食用菊と一緒にカリースープに。他、定番の玉ねぎ、人参も使用しています。

スープは野菜の栄養価も煮汁となり栄養の流失も少ないので嬉しいですね。

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by hibinohanabananew | 2016-12-15 20:18 | 日々の花々の創作キッチン
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