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日々の花々

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雑穀と野菜のとろりホワイトシチュー

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暑い夏が近づいていると思う日もあれば、梅雨寒の日もあったり、時々、内側に冷えを感じることもあります。

玉ねぎ、人参、きのこ、大根、新生姜を材料に雑穀のホワイトシチューを作りました。大根は角切りにして、じゃがいもよりもさらりとした食感で食べやすくなりました。

一皿で具沢山なので、食欲がないときにも良いですね。
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by hibinohanabananew | 2016-07-02 10:43 | 日々の花々の創作キッチン
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