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日々の花々

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野菜の揚げ浸し

暑くて油物を受けつけない日々でしたが。
油分も大切なので野菜を素揚げして、お出しに浸しました。

【野菜の揚げ浸し】


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なす、ピーマン、サツマイモ、人参、エリンギ。

涼しくなったせいか、きのこ類やさつまいもを食べたくなりました。暑い時はトマト食べたい毎日でしたが、身体って面白いなと思います。
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by hibinohanabananew | 2015-08-23 08:59 | 日々の花々の創作キッチン
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