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日々の花々

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紫キャベツのコールスロー

【紫キャベツのコールスロー】

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紫陽花を眺めていたら紫色に心惹かれる。

千切りした紫キャベツ、人参を塩もみして戻した切り干し大根をあわせた後、お酢と豆乳マヨネーズで和えて出来上がり。

暑くなると、塩分と酢を身体が求めます。
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by hibinohanabananew | 2015-06-11 07:18 | 日々の花々の創作キッチン
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