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日々の花々

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マチルダのベジじゃが

【マチルダのベジじゃが】
マチルダという可愛いじゃがいもと、お肉の代わりにキヌア、親玉ねぎを使用したベジじゃがを作りました。

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スウェーデン生まれの交配したじゃがいもをホクレンが日本に導入。平成5年に北海道の優良品種としてデビュー。里芋を少し大きくしたサイズの小さくて可愛いじゃがいもです。マチルダは貴婦人や豊作という意味で小さいながらもパワーのあるお名前。

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見かけたらぜひ、手にとってくださいね。
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by hibinohanabananew | 2015-04-26 19:50 | 日々の花々の創作キッチン
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