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日々の花々

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うどの精進揚げ

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寒い日々ですが、気持ちは春。香り良き春うどをシンプルに精進揚げにしました。とまらなくなるほんのり苦味が大人の味。軟白うどのほんのりピンク色の皮の部分や淡い緑色の部分、美しいと眺めてしまいます。
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by hibinohanabananew | 2015-04-14 18:36 | 日々の花々の創作キッチン
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