「ほっ」と。キャンペーン
ブログトップ

日々の花々

shimahana.exblog.jp

アーリーレッドのデトックスマリネ

7/8の日々の花々新月定食より、アーリーレッドのデトックスマリネ。赤玉ねぎの代表品種のアーリーレッド。甘みがあり、辛味や玉ねぎ特有の匂いや舌に残る刺激が少なく食べやすいです。私は酢に漬けるとピンク色に染まるのが好きで、白い食材とあわてマリネにします。暑い季節にさっぱりすっきり。白いぶなしめじのブナピーと白たきをあわせて。腸内もすっきり。
a0210178_181392.jpg


a0210178_18131022.jpg


【7/8の日々の花々新月定食】
☆小豆玄米のおにぎり
☆新しょうがとくこの実のポカポカスープ
☆新物のきんときとにんじんのしょうが甘辛煮
☆アーリーレッドのデトックスマリネ

6月に初の日々の花々食堂という一日カフェを終え。商品開発やレシピ監修など見えない誰かにレシピを考案するを経て、次は実際に食べてもらいたいと目標にしたのが始まりでした。

3か月に1回くらいのペースで日々の花々食堂はできたらよいなと思いつつ、しばらくはまたブログにお料理メモをアップしようと思います。8月は、日々の花々野菜教室夏野菜編を開催予定。世田谷区にお世話になっている今年ですが、自分の住む地域でも開催できるとよいなと思いつつ。
[PR]
by hibinohanabananew | 2013-07-14 19:35 | 日々の花々の創作キッチン
<< 宮永愛子展「house」|ミヅ... 冷えとり11カ月目目 >>