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日々の花々

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炒める(かぼちゃ・パプリカ・アスパラ・新じゃが・オクラ+スパイスブレンド)

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カットしたかぼちゃ・パプリカ・アスパラ・新じゃが・オクラの野菜たちを油でいため【A】のスパイスブレンドを全体にまわしかけ炒め合わせたもの。暑い日に食がすすむ味わい。フライパンのお料理しながら汗を書くと、いい汗かいてるーと台所で運動している気分になっている私。

【A】
クミンパウダー:小さじ1
ターメリック:小さじ2/3
コリアンダー:小さじ1/2
レッドペパー:小さじ1/3
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by hibinohanabananew | 2012-07-04 19:24 | 日々の花々の創作キッチン
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